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美食

最道地的義式甜點就在這裡喔

關於商家

帕斯里義式美食小舖

以當地、新鮮、精選食材烹製意大利美食

4.7 26 則評論
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商家介紹/ Introduction

這是一個異國戀的故事, 2010因為工作的關係, 老闆NICOLA和老闆娘Kay 在遠方認識了, 2017為愛移居台灣, 為解鄉愁, 老闆常常自己手工製作SALAME(臘腸) 這種奇妙的甜點來解解饞 。

薩拉彌(SALAME)顧名思義,他的外型就跟臘腸一模一樣, 根據最古老的歷史記載,這種甜點裡真的含有豬血的成分(就跟血腸差不多),但是隨著時間的推移,豬血完全被巧克力取代掉了。
薩拉彌SALAME這種甜點是非常普遍的,基本上每家餐廳都會有,可以單吃, 可以搭配咖啡或茶, 嘴饞的時候就可以隨時來一片,可以搭配酸甜的果醬或是冰淇淋(小編寫到這…需要來一片) 。

在帕斯里，我們堅持每個人都應該以合理的價格買到最高品質的產品。我們於 2021 年開始在台南營業。頂級巧克力是我們的主要食材，堅持使用頂級有機的原材料，讓美味與健康取得完美平衡。今天就跟著我們來個義大利巡禮吧。

關於我們/ About Us

台南市北區東興里小東路307巷103號 0917 743 618

營業時間

星期一： 10:00 ~ 17:00
星期二： 10:00 ~ 17:00
星期三： 10:00 ~ 17:00
星期四： 10:00 ~ 17:00
星期五： 10:00 ~ 17:00

精選貼文

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帕斯里義式美食小舖

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帕斯里義式美食小舖

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——已經滑到底囉！——

常見問答

我們主要製作義式手工甜點，包括提拉米蘇、SALAME 巧克力甜點、巴斯克乳酪蛋糕、松露巧克力、手工餅乾、磅蛋糕及各式節慶禮盒。想看看目前有哪些甜點，也可以直接透過線上點餐查看最新販售品項。
我們的品牌由 Nicola 與 Kay 共同經營，Nicola 來自義大利，店內許多甜點皆以義大利傳統風味與製作方式呈現。
我們從 2021 年開始在台南營業，希望把具有義大利特色的手工甜點分享給更多台灣朋友。
Nicola 與 Kay 在 2010 年因工作認識，Nicola 於 2017 年移居台灣，也因思念家鄉味開始製作義大利甜點，後來發展成現在的帕斯里。
位於台南市北區小東路307巷103號。
如有訂購或商品相關問題，可以聯絡 Kay：0917-743-618；官網聯絡頁也提供 Nicola：0961-123-417。
有，目前官網公布的官方 LINE 為 @432hxhbl，也可以透過官方管道詢問商品相關資訊。
可以，可寄信至 nicola@parsleyhao.com 或 kay@parsleyhao.com 與我們聯絡。
週一至週五為 10:00～17:00；實際營業及取貨時間仍建議以店家最新公告或線上可選時段為準。
週六、週日為固定休息日，沒有營業。如需購買甜點，建議提前透過線上點餐完成預訂，並選擇平日可取貨的日期與時段到店自取。
提供信用卡及LINE Pay付款，選好飲品與取餐時間後，即可直接在線上完成付款。
部分甜點會依每日製作及庫存狀況供應，如果怕到店後喜歡的品項已售完，建議先透過線上點餐查看目前可訂購的甜點，完成下單後再到店自取會更安心。
可以，我們有提供到店自取服務。建議先透過線上點餐選好甜點及取貨時段，完成訂購後再依指定時間前來取貨，可以減少現場等待。
我們希望以義大利師傅的製作方式、優質原料與手工製作，讓大家在台南也能品嚐具有義大利特色的甜點。
我們許多甜點皆採手工製作，包括松露巧克力、SALAME、餅乾及蛋糕等，因此部分商品會需要提前預訂及製作時間。
我們重視甜點的原料品質，製作上會選用巧克力、乳酪、堅果等適合不同甜點的食材，希望呈現出食材本身的香氣與風味。
我們的品牌理念重視天然食材與風味，部分商品也有特別標示不添加人工香精，例如 NONNA 檸檬蛋糕使用新鮮檸檬製作。不同商品仍請以商品成分標示為準。
提拉米蘇官方資訊標示不含添加物或防腐劑，部分 SALAME 商品也有未添加防腐劑的說明；不同商品仍以各商品標示為準。
有，我們的提拉米蘇曾於 2024／2025 桃園國際青年創意美學競賽獲得伴手禮組金牌，品牌也曾獲得相關國際名店肯定。
提拉米蘇、SALAME、義式松露巧克力、巴斯克乳酪蛋糕及布列塔尼酥餅都是很具代表性的品項。
第一次品嚐可以從提拉米蘇、SALAME、巴斯克乳酪蛋糕或熱門手工餅乾開始。
是的，SALAME 是我們相當具代表性的義大利傳統巧克力甜點之一，外型很有特色，也是不少第一次認識帕斯里的朋友會嘗試的品項。
會，我們會依父親節、中秋、聖誕節、草莓季等不同時節推出蛋糕或限定禮盒。期間限定商品數量有限，建議留意官網、社群或線上點餐的最新品項。
可以直接使用我們的線上點餐服務，查看目前可訂購的甜點、價格及取貨時段，選好商品後完成下單，再依指定時間到店自取即可。
多數甜點提前幾天預訂會比較充裕，但不同商品的製作時間及節慶期間訂單量都不同，建議直接查看線上點餐目前開放的取貨日期，或提前與我們確認。
可以依線上點餐目前開放的日期與時段選擇，選好甜點、取貨日期及時間後完成下單，再依指定時間前來取貨即可。
有，我們提供宅配服務；如果住在台南或方便前來取貨，也可以使用線上點餐提前訂購，再選擇到店自取。
目前官網公布的宅配方式主要使用黑貓宅急便。
目前官網標示每筆宅配運費為 NT$220，實際仍請以最新官網結帳資訊為準。
目前官網提供購物金額超過 NT$2,000 免運優惠，實際活動內容請以最新官網公告為準。
一般宅配訂單收到訂單後約需要3～5天處理，部分商品製作時間可能不同，實際請依商品頁資訊及訂單安排為準。
一般宅配寄出後通常約2～3個工作天送達，但實際仍可能受到物流、天候及配送地區影響。
有，提拉米蘇是我們很具代表性的義式甜點之一。
曾推出經典原味、檸檬及開心果等風味，實際目前販售口味請以線上點餐或店家最新公告為準。
包含馬斯卡彭起司、鮮奶油、麵粉、砂糖、雞蛋、咖啡及可可粉。
包含馬斯卡彭起司、鮮奶油、麵粉、砂糖、雞蛋及檸檬等食材。
包含馬斯卡彭起司、鮮奶油、雞蛋、咖啡、可可及開心果等食材，實際成分仍請以最新商品標示為準。
我們以馬斯卡彭起司搭配咖啡及可可等風味，整體呈現綿密、滑順且具有層次的口感。
在製作時會重視咖啡、可可、乳香及甜味之間的平衡，不過每個人對甜度的感受不同，仍會依個人口味而異。
我們曾提供有酒精成人版的正統義大利提拉米蘇，如果需要避開酒精，也可以選擇無酒精版本，實際供應請以目前販售商品為準。
如果要避開酒精，可以選擇無酒精版本。不過部分配方仍可能含咖啡，如果小朋友需要避免咖啡因，建議訂購前先與我們確認。
需要，提拉米蘇屬於需要低溫保存的甜點，建議取貨後盡快放入冰箱冷藏。
建議冷藏約3天內食用，風味與口感會比較好。
可以，提拉米蘇建議冷凍最多約1個月；食用前可依建議方式退冰。
官方資料標示每100克約為：原味293 kcal、檸檬275 kcal、開心果305 kcal，實際仍可能依每批製作及配方調整有所差異。
有，我們有推出多款巴斯克乳酪蛋糕，有減糖原味巴斯克、減糖巧克力巴斯克，另外草莓季也曾推出草莓麻糬巴斯克乳酪蛋糕等限定口味。不同口味會依季節及供應狀況調整。
官網目前販售6吋減糖巴斯克乳酪蛋糕，實際目前尺寸請以最新商品資訊為準。
原味及巧克力款商品皆曾推出減糖配方，希望降低甜度的同時仍保留乳酪與其他食材本身的香氣。
外層帶有巴斯克乳酪蛋糕特有的微焦香氣，內部則偏柔滑、濕潤與綿密，同時能吃到巧克力及乳酪風味。
可以搭配黑咖啡、無糖茶類等飲品，能讓乳酪及巧克力風味更有層次。
官網曾推出6吋杜拜開心果巧克力乳酪蛋糕，屬於較有特色的蛋糕款式，實際目前是否供應請查看最新販售資訊。
這款甜點結合巧克力、開心果、乳酪蛋糕與脆片等不同元素，頂層也有甘納許及金箔裝飾，口感層次相當豐富。
SALAME 是義大利傳統巧克力甜點，因為外型及切面看起來像義式臘腸，因此得到這個名字，但它其實是甜點。
不是，我們販售的 SALAME 是巧克力甜點，不是肉製品。
可以切片直接享用，也可以搭配咖啡、茶、果醬或冰淇淋，依自己喜歡的方式品嚐。
從冷藏或冷凍取出後，可以先在室溫放約5～10分鐘再食用，巧克力香氣及口感會更明顯。
可以，如果喜歡較硬、較扎實或偏脆的口感，也可以直接以低溫狀態享用。
有原味、咖啡、香橙、抹茶、海鹽、焦糖、肉桂、花生、蒙布朗、蔓越莓、開心果等多種風味，實際庫存以官網為準。
蒙布朗口味，這款以栗子搭配巧克力，還能吃到栗子的口感；實際是否供應請以當期商品為準。
不同口味保存期限可能不同，例如部分商品曾標示冷藏約3～4週、冷凍約3個月，收到商品後請以包裝或商品頁標示為準。
有，我們有推出多款義式松露巧克力，其中金箔松露巧克力也是很具特色的商品之一。
官方商品資訊標示使用24K純金箔作為巧克力裝飾。
有，我們有布列塔尼酥餅、佛羅倫汀杏仁脆餅、義式脆餅、沙漠玫瑰餅乾等多款手工餅乾。
官網目前已有「企業限定款」等禮盒商品，大量訂購建議提早聯絡，以便確認數量、製作及交期。
我們有不少商品含杏仁、開心果或其他堅果，例如開心果提拉米蘇、杏仁類餅乾及部分巧克力；若有堅果過敏，請務必在訂購前確認商品成分。
可以依長輩喜好選擇減糖巴斯克、義式餅乾或較清爽的檸檬磅蛋糕；如有飲食限制則建議先確認成分。
有，例如「愛的位元甜點盒」內含杏仁雪球、義式果醬餅乾及可可餅乾等，很適合作為情人或紀念日小禮物。
佛羅倫汀杏仁脆餅與布列塔尼酥餅為熱門／熱銷商品，是很適合第一次嘗試的品項。
可以，透過官網線上訂購時可使用信用卡付款，直接在線上完成結帳即可。實際可使用的付款方式請以結帳頁面顯示為準。
店家位於小東路307巷內，附近可尋找路邊停車格或收費停車場；小東路周邊也有台灣聯通台南小東場等停車場可選擇。由於停車位會依時段有所不同，建議開車前來的顧客預留一些找車位的時間。
——已經滑到底囉！——
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